DIA 1: Montaña y vino.
Salida desde la Ciudad de Mendoza hacia el sur atravesando el departamento de Luján de Cuyo, pasando por tradicionales bodegas. Visita a bodega y degustación de vinos varietales. Llegando a la localidad de Agrelo, por el camino de Los Cerrillos cruzaremos las últimas estibaciones de la Precordillera para adentrarnos en el Valle de Uco (departamento Tupungato). Pasando el pintoresco pueblito de San José, tomaremos rumbo al noroeste bordeando el Cordón del Plata y apreciando un paisaje que contrasta los fértiles valles de Las Carreras con la majestuosa cordillera. Al píe del Cerro el Plata (6.100 msnm), se encuentra la tradicional estancia La Alejandra (1900 msnm). Recepción y almuerzo. Caminata por la estancia recorriendo plantaciones y potreros de cría caballos criollos. Al caer la tarde, degustaremos los mejores vinos varietales de la zona. Cena y noche en casa de estancia.

DIA 2: Cocina cuyana (cooking clas)
Desayuno. Presentación del chef y coordinador. Merienda criolla: mate y sopaipillas. Clase de cocina criolla utilizando los métodos tradicionales de cocción: parrilla, horno de barro, disco de arado y olla de hierro. Almuerzo (degustación de los preparados). Tarde libre. Cena y noche en casa de estancia.

DIA 3: Labores del campo
La jornada comienza temprano, después del desayuno, conoceremos los aperos criollos (monturas y enriendados). Luego, conducidos por expertos aprenderemos todos los secretos del manejo de riendas en el picadero. Hacia el mediodía un fresco almuerzo campestre regado con unos buenos vinos mendocinos. Por la tarde, salida a caballo hacia el potrero, ascendiendo por sinuosos senderos y avistando las tropillas de caballos con el imponente marco del Cordón del Plata. Parada de descanso en “El Altar” donde se aprecia una impactante vista del Valle de Uco y del Cordón del Plata. Regreso a la Ciudad de Mendoza.

Servicios incluidos
Traslados exclusivos. Actividades descriptas. Coordinador bilingüe. Dos noches de alojamiento en Posada La Alejandra, habitación doble suite. Pensión completa. Seguro personal de accidentes.

Servicios no incluidos: bebidas y comidas adicionales.

Salidas: todo los días, con reserva (48 hs. de anticipación).